El cajón de sastre de Lydia Jeane Baker
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El blog de Lydia Jeane Baker

Croquetas de brócoli al horno

8/6/2020

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Empezamos la semana con una nueva receta. Hoy tocan ¡croquetas de brócoli!
Se trata de una receta fácil, rápida y sana!


Los ingredientes:
- 250 gr de brócoli
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1 Patata pequeña
- 75 gr de queso rayado 
- 2 huevos
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada

Preparación: trituramos el diente de ajo, la cebolla y el brócoli y los pasamos por una sartén. La patata la pelamos, envolvemos en papel film y la cocemos en el microondas. Seguidamente mezclamos estos ingredientes con el queso, los huevos, un poco de sal, pimienta y nuez moscada. Encontraréis los pasos detallados en el siguiente vídeo:
¡Espero que os gusten!
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Trenza de hojaldre con verduras

1/6/2020

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Damos la bienvenida al mes de junio con otra receta.
Esta vez le toca el turno a una trenza de hojaldre con verduras y queso.

Los i
ngredientes:
- Masa de hojaldre rectangular
- Calabacín
- Berenjena
- Pimiento verde
- Sal
- Pimienta
- Orégano
- Aceite
- Queso

Preparación: el primer paso es cortar a dados todas las verduras y ponerlas en el horno con un poco de aceite, sal, pimienta y orégano. Después las debemos poner dentro de la pasta de hojaldre. Para hacer la trenza y conocer con detalles los pasos a seguir para elaborar esta receta, ver ver el siguiente vídeo:
Como podéis ver, se trata de una receta súper fácil. ¡Espero que os guste!
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Tarta fácil

29/5/2020

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¡Buenos y felices días de viernes!
Hoy toca una nueva receta. Se trata de una tarta riquísima y muy fácil de elaborar.

¿Qué ingredientes
 necesitamos?
-  Yogur natural
- Harina
- Azúcar
- Aceite
- Vainilla
- Levadura
- 2 huevos
- Limón


Preparación: encontraréis todos los detalles en el vídeo que sigue a continuación⬇️
Espero que os animéis a probar la tarta, ¡seguro que os gusta!
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Cookies de Nutella

27/5/2020

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Bienvenidas y bienvenidos de nuevo a mi blog.
Hoy os traigo una receta súper fácil y rápida para preparar unas ¡galletas de Nutella súper buenas!
SÓLO necesitamos 3 ingredientes:

- 180 gr de Nutella
- 150 gr de harina
- 1 huevo

Preparación: debemos mezclar bien la Nutella (previamente derretida), el huevo y la harina. En el interior de las galletas, también añadiremos un poco más de Nutella.

A continuación os dejo el vídeo con el detalle de la preparación:

¡Espero vuestros comentarios y fotos de las galletas!
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Cómo hacer yogur casero con yogurtera

1/9/2019

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¿Cómo han ido las vacaciones? ¿Pilas cargadas al 100%?

Hoy os traigo una receta súper fácil y sencilla para ¡preparar vuestro propio yogur en casa!

Ingredientes:
  • 1 litro de leche entera (yo utilizo Puleva Eco, que es la que tomo diariamente)
  • Cultivo de yogur (yo lo compro en Amazon) o un yogur natural que tengáis en casa

Preparación:
  • Hervir la leche y dejarla enfriar hasta que tenga una temperatura de unos 40-45℃. Para saber la temperatura de la leche, podéis utilizar un termómetro de cocina (os dejo el enlace del mío) o directamente tocando los lados del recipiente que hayáis utilizado para hervir la leche, deberán estar tibios.
  • Añadís el cultivo de yogur o 3 cucharadas de yogur natural y lo removéis bien. Después dejáis reposar la mezcla durante unos 30 minutos.
  • Pasados los 30 minutos, vertéis la mezcla en frasquitos de cristal (mi yogurtera ya traía 14, cuando la compré) y los ponéis dentro de la yogurtera durante unas 12-16 horas a unos 45℃ para que se forme el yogur.
  • Pasado este tiempo, ponéis los frascos con el yogur dentro de la nevera durante unas 3-6 horas.
  • ¡Y listos para comer!
​
A continuación, os dejo unas fotos a modo resumen:
Espero que os animéis a probar la receta y me contéis qué tal os han salido vuestros yogures.
​
¡Feliz semana a tod@s!
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    Lydia Jeane Baker

    Millennial amante del chocolate, los viajes, el teatro, la moda y la buena compañía.

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