Cómo hacer yogur casero con yogurtera

¿Cómo han ido las vacaciones? ¿Pilas cargadas al 100%?

Hoy os traigo una receta súper fácil y sencilla para ¡preparar vuestro propio yogur en casa!

Ingredientes:

• 1 litro de leche entera (yo utilizo Puleva Eco, que es la que tomo diariamente)

• Cultivo de yogur (yo lo compro en Amazon) o un yogur natural que tengáis en casa

Preparación:

• Hervir la leche y dejarla enfriar hasta que tenga una temperatura de unos 40-45℃. Para saber la temperatura de la leche, podéis utilizar un termómetro de cocina (os dejo el enlace del mío) o directamente tocando los lados del recipiente que hayáis utilizado para hervir la leche, deberán estar tibios.

• Añadís el cultivo de yogur o 3 cucharadas de yogur natural y lo removéis bien. Después dejáis reposar la mezcla durante unos 30 minutos.
• Pasados los 30 minutos, vertéis la mezcla en frasquitos de cristal (mi yogurtera ya traía 14, cuando la compré) y los ponéis dentro de la yogurtera durante unas 12-16 horas a unos 45℃ para que se forme el yogur.
• Pasado este tiempo, ponéis los frascos con el yogur dentro de la nevera durante unas 3-6 horas.
• ¡Y listos para comer!

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A continuación, os dejo unas fotos a modo resumen:

Espero que os animéis a probar la receta y me contéis qué tal os han salido vuestros yogures.
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¡Feliz semana a tod@s!